Kevés olyan terület létezik ami annyira fontos, mint a vízellátás. Ez természetesen vonatkozik a vonatokra is. A JUMO részt vesz az ivó- és szolgáltatóvíz biztosításában, valamint a szennyvízelvezetésben. A nyomás- és hőmérsékletmérés az oltóvíztartályokban is használatos, ezáltal nagyobb biztonságot nyújt.
