A hőmérséklet az egyik legfontosabb mérés számos iparágban, valamint a JUMO egyik fő területe a cég megalakulása óta. A magas szintű szakértelem és a széles termékpaletta ezt a hátteret tükrözi. Hőmérséklet érzékelőket mint például RTD hőmérsékletszondákat, hőelemeket és még vezeték nélküli hőmérsékletméréseket is sikeresen implementálnak különböző alkalmazásokban. Ezek a helyiséghőmérséklet mérésétől az épületgazdálkodásban egészen a kemenceépítésben alkalmazott magas hőmérséklet mérésekig terjednek.