Az erjesztés során a sörlevet bizonyos mennyiségű élesztősejtekkel keverik össze. Az erjedés kezdetén az élesztőt dús oxigén hozzáadása mellett kezelik, majd az optimális hőmérsékleten történik az erjedés. A későbbi tárolás során az élesztőt leszűrik/leválasztják, és a friss sör adott hőmérsékleten és meghatározott ideig tárolják, attól függően, hogy milyen típusú sör készül.
| Prozessdaten | |
|---|---|
| Hőmérséklet | 5-6 °C |
| Maximális hőmérséklet | 8-15 °C |
| Visszahűtés | 4-5 °C |
| Nem. | Termék | Kép | Termékszám | |
|---|---|---|---|---|
|
Nincs információ a megoldási termékekről megadva! |
||||
| Nem. | Termék | Kép | Termékszám | |
|---|---|---|---|---|
|
Nincs információ a megoldási termékekről megadva! |
||||
| Nem. | Termék | Kép | Termékszám | |
|---|---|---|---|---|
|
Nincs információ a megoldási termékekről megadva! |
||||
